塩糀の自然な旨みとレモンのさっぱりした酸味が合わさった、万能調味料です。肉や魚の下味にはもちろん、ドレッシングや炒め物の仕上げにもぴったり。発酵のちからで素材の味を引き立て、よりまろやかで奥深い風味に仕上がります塩糀のやさしい塩味と自然な旨みに、レモンの爽やかな酸味と香りが絶妙に溶け合い、肉・魚・野菜などどんな素材にもよく合います。 原材料：国産レモン・米糀・塩 内容量：100g 保存方法：10℃以下で保存 消費期限：商品に記載（冷凍2年）開封後は早めにお使いください。 【栄養成分表示（100gあたり）】 熱量85.9kalタンパク質1.5g脂質0.7g炭水化物18.9g塩分相当量4.4g ・保存期間中、変色いたしますが品質に問題はございません。 ・一部に黒点がありますがレモン果皮の一部です。 ＊商品の発送に1週間ほどお時間をいただいております。