塩分不使用の為、他の調味料と合わせてお使いいただきます。 糀の調味料と言えば「塩味」のイメージがありますがケチャップやソース、ナンプラーなどの調味料に合わせても塩分を気にせず使用できます。さらに糀が持つ自然な甘みと旨みにより砂糖を加えなくてもやさしい甘さとコクが生まれ幅広いお料理にお使いいただけます。 糀の甘みや旨味がにんにくの刺激的な風味と融合し、複雑でリッチな味わいを作り出します。肉や魚の漬け込み、野菜炒め、パスタ、ディップソースなど、和洋問わず幅広く活用できます。 料理に深い味わいを与えつつ、簡単にプロのような仕上がりを実現できます。 いつものお料理に、旨味調味料として本品をひと匙加えてみてください。 原材料：青森県産にんにく・米糀・塩 内容量：110g 保存方法：10℃以下で保存 消費期限：商品に記載（冷凍2年）開封後は早めにお使いください。 【栄養成分表示（100gあたり）】 熱量165kalタンパク質3.7g脂質0.73g炭水化物39g塩分相当量18g ・保存期間中、変色いたしますが品質に問題はございません。 ・一部に黒点がありますが斑点米などによるものです。 ＊商品の発送に1週間ほどお時間をいただいております。