塩分不使用の為、他の調味料と合わせてお使いいただきます。 糀の調味料と言えば「塩味」のイメージがありますが醤油や味噌などの調味料に合わせても塩分を気にせず使用できます。さらに糀が持つ自然な甘みと旨みにより砂糖を加えなくてもやさしい甘さとコクが生まれ幅広いお料理にお使いいただけます。 通常のすりおろし生姜とは違い、辛味だけでなくコクと深みのある味わいに。料理のアクセント以上に、“だし”のような役割も果たします。 いつものお料理に、旨味調味料として本品をひと匙加えてみてください。 原材料：国産生姜・米糀・塩 内容量：100g 保存方法：10℃以下で保存 消費期限：商品に記載（冷凍2年）開封後は早めにお使いください。 【栄養成分表示（100gあたり）】 熱量165kalタンパク質3.7g脂質0.73g炭水化物39g塩分相当量18g ・保存期間中、変色いたしますが品質に問題はございません。 ・一部に黒点がありますが斑点米などによるものです。 ＊商品の発送に1週間ほどお時間をいただいております。